何雨柱才不管一大妈怎么说，他从早上到现在可是滴水未沾的，肚子早就饿的咕咕叫了，赶紧捞一大碗面条呼噜呼噜大口吃面。
这会何雨水也饿了，见到哥哥这样疯狂吃面，也被感染了情绪，不再想着何大清，和哥哥比赛似的疯狂吸入面条。
不过十分钟，兄妹俩就同样的姿势抱着肚子靠在桌子上了。
“哥，咱爹是不是以后都不回来了？”
这会何雨水情绪已经稳定下来了，这个时代的孩子其实懂事的挺早，之前因为接受不了何大清突然抛弃他们才会痛哭，这会因为有了哥哥的保证，何雨水总算是接受了这个事情。
何雨柱：“嗯，接下来不会和咱们一起生活了，他在外面还会有个家，但是他也说了，以后你的生活费和学费他包了，你上学不耽误。还有就是有时间也会回来看咱们，不会不管咱们的。
我抽空去厂子里问问，到时候直接顶咱爹的岗，到时候挣钱了也能好好养大你，不要担心。”
“嗯，哥，我听你的。”何雨水说话虽然还是带着哭腔，但是何雨柱清楚自家妹妹已经明白了，以后也不会再闹了。
你要不要去认后院的聋老太做奶奶，雨水是个小女孩，你这样大大咧咧粗心的人，总有照顾不到的地方。
“嗯？你为什么会有这样的想法？”何雨柱不太懂脑海中那人的想法，这话题跳跃的太快了吧，之前不是还计划着晚上要回老爹留下的信和钱吗？
你看，后院的聋老太家中已经没有亲人了，以后的养老问题肯定需要解决。你们家，这雨水渐渐长大，女孩子为人处世什么的也需要一个女性长辈来教导，你总不能现在就给她娶一个嫂子回来吧？
“那不行，我的年龄还不到了，至少也要十八岁之后才能找。”
对啊，那在这之前雨水谁来教导呢？你看，你要是认了聋老太为奶奶那就不一样了，一来聋老太以后养老问题解决了，肯定和你一条心，二来，老人家的阅历教导一个雨水那不是手到擒来的吗？难道你不想给聋老太养老？
“那倒不是！”何雨柱立马反驳，别说老奶奶教导雨水了，就冲着平时对我们兄妹俩挺和蔼的态度，我以后也不会不管她。
那不就成了，你去认聋老太为奶奶，以后你们就是一家人了，何大清走了没事，你们家还可以添一口人啊！
何雨柱越想越觉得可行，主要是脑海中的那一个从出现到现在为止，每一句每一步都对自己有利，没必要骗自己。
“雨水，要是我们认后院老奶奶为奶奶，以后一起生活，你同意吗？”
不管咋样，这个家也有雨水的一份子，他也要问问雨水的意见。
“好啊好啊，后院的奶奶对我可好了，之前还时常给我点心吃呢！”
见到雨水是真心的不勉强，何雨柱站起身带着雨水往后院找老太太去：“那咱们现在就去说。”
雨水听闻也蹦蹦跳跳一起去后院。

1951年冬。
何雨柱醒来的时候，外面的太阳还挺高，按照四九城的地理位置，这时候应该是上午的八点多钟。
他一骨碌翻起身，拿起一旁的军绿色大棉袄穿戴好后赶紧出了门。
在大门口碰见了三大妈杨瑞华，不过此刻他的心思全都在走路上，即使三大妈打招呼喊了“傻柱”也没让对方有半分停留。
“这傻柱今天这是怎么了？好好的上学不拿书包？也不等雨水？”三大妈疑惑，但是想到刚刚傻柱的不礼貌，还是扭头进了屋。
出了95号院的何雨柱一路开始狂奔，脑海里有一个声音告诉他，要快一点，不然何大清就跑了，到时候他们兄妹俩可就要过苦日子了。
虽然不清楚自己为什么会有这样的想法，以及脑海中说话的那个人是谁？但是想到自己起床后就没见到的老爹以及心中那不好的预感，他还是选择现在就去车站。
一个十六岁的大小伙子跑起来的速度还是挺快的，不过十来分钟何雨柱就到了四九城车站。
站在来来往往茫茫人海中，何雨柱有些迷茫了，这里人太多了，自己怎么能够找到老爹呢？
就在他手足无措不知道该往哪里走的时候，脑海中的声音再一次提示：去往保城的火车在最右边，直接去那里，何大清在第三个柱子后面。
听到指示，何雨柱下意识照做，结果还真的找到了提着包看样子正在等人的何大清。
“老爹！你真的要跑？”
何大清听到声音的时候还在想，这声音真熟悉，像自家傻柱，下一秒就见到了真实的傻柱站在自己面前。
“傻柱啊，你怎么会在这里？”何大清这会尴尬的脸都红透了，被儿子抓住要私奔的场景，虽然现在只有他一个，但是按照时间约定，小白一会也就到了，到时候那场面可就更难看了。
想到这里，何大清赶紧赶傻柱回去：“你来这里做什么？你今天不是还要上学的吗？雨水呢？”
何雨柱这会早就清楚何大清的意图了，毕竟脑海中的声音可是都说了，何大清今天是想和白寡妇私奔的，之前他还不信，可是这一路上直接就找到老爹的事实让他再也不存侥幸心理。
“你是不是要私奔？还和一个寡妇？以后都不要我和妹妹了？”
这会何雨柱就是连爹都不愿意叫了，他本身这个年纪就是比较叛逆的那种，这会知道自家爹居然做出这种事情，要不是脑海中的那个声音一直在劝他，他此刻的拳头绝对会怼到何大清的脸上。
何大清此刻也意识到瞒不住了，左右看看，人来人往，没有熟悉的人，赶紧将何雨柱拉到拐角柱子后面：“你别叫，听爹说，爹没有不要你们，爹这是遇见仙人跳了，这中间还穿插着其他事情，爹必须要出去躲一躲。
而且爹走的时候，和你一大爷说过了，爹的工作由你顶岗，房子也提前过户给你了，还留了两百元钱，另外等爹稳定下来了，以后每月还寄10元回来给雨水，当做雨水的生活费和学费。”
何雨柱忍不住开口嘲讽：“你就留下200给我们？那剩下的呢？给别人养孩子？你可真伟大！”
“傻柱，你个小兔崽子怎么这么说爹呢？爹拉扯你们兄妹容易吗？再说了，你现在也长大了，可以工作了，爹的岗位留给你，以后怎么着也饿不死的。爹现在好不容易有一春，去追寻自己的幸福有什么不对？”
“你才是老兔崽子呢！那你也不能把所有钱都带走吧？我还什么都不懂，妹妹也还小，你就扔下两百就走，什么也不管不问了，我们以后可就是没有爹的孩子了。”
这话一出，何大清瞬间想将鞋脱下来抽面前的傻柱，傻柱此刻可不傻：“你打，你要是敢打，我现在就去找公安，告你遗弃罪，告你强奸妇女。”

“李主任，刘主任，这是柱子炒的土豆丝和鸡蛋，您尝尝，评价一下。”
这菜刚上来，两人就眼前一亮，口齿生津，不说味道，这色香是直接满分了。
李主任也不客气，拿起筷子就夹了一筷子土豆丝，“嗯？”接着也不管刘主任，一筷子接着一筷子。
刘主任见状哪里还不清楚这里面的门道，也赶紧拿起筷子加入了品尝行列。
他也算是个会吃的，之前何大清在的时候，他也总吃他做的，直到何大清的手艺很好。
没想到这何大清的儿子手艺比他老子都好，这寻常的土豆丝被他做的又酸又辣同时还伴着淡淡的甜，可下饭了。
眼看着土豆丝快没有了，李主任将筷子伸向了那炒鸡蛋，鸡蛋刚入口，这会李主任也不哼唧了，直接就是大口大口往碗里夹。
好不好吃，用事实说话。就两位主任这小猪抢食一般的吃法，这谁还能不清楚何雨柱的本事？
房师傅拍拍何雨柱的肩膀：“你小子，深藏不漏，谦虚了啊！”
何雨柱不知道说什么，闻言只冲着房师傅笑，将房师傅好不容易升起来的嫉妒心瞬间给笑没了。
你这手艺也还是差点，有空的时候我教你几手多练练。
“就你？你会做饭？”
可不要看不起人，我好歹也曾经是酒店大厨，还做到总厨的职位，最擅长的就是川菜，你这点小技术，在我面前就是关公面前耍大刀，不值一提。
“真的假的？还有女的做饭好吃的？”
你歧视女性？
“不是不是，主要是我学厨多年，从没有见过女厨师，你原本生活在哪里啊？还有女厨子？”
我不记得了，偶尔能够想起来一点片段，但是现在想起来的还不够多。
“嗯，何雨柱是吧，你明天直接过来上班啊，先领学徒工的工资，进来后就报名考证，等到证书下来再定级，到时候直接转正。”
李主任直接拍板，就这技术，要是不留下来，只是做个学徒，那可就太埋没了，再说这样的好厨艺，被自己发现了，就别怪他先下手抢人了，这以后厂里的小灶自己也能够说得上话，到时候还怕没机会巴结领导吗？
刘主任就差那一秒就能给何雨柱定了，不过这会他可不敢和李主任抢人，厨房可是归后勤处管理的，这李主任虽是新来的，可是听说后台还挺硬的，他可惹不起。
房师傅推推何雨柱，何雨柱立马鞠躬道谢：“谢谢李主任，谢谢刘主任，我明天一早就过来。”
见到小伙子上道，李主任抹抹嘴，双手背过去，溜达着出了食堂。刘主任也喜欢听何雨柱刚刚呃后一句感谢，这会心情也算不错：“行，一会领个厂牌，以后你就是咱们三食堂的心学徒了，接下来用心学习，好好考证。”
这时候何雨柱才知道自己进的是三食堂，一开始他还以为轧钢厂就这一个食堂呢，不过过后想想也是，一个几千人的大厂，就一个食堂的话，那可忙不过来。
搞定了工作，何雨柱拿着新出炉的厂牌哼着小曲溜达回了家，他下午可是还有事情要做呢！

“柱子，你这是要做川菜？”
“是的，房叔，土豆这玩意还是做川菜，既下饭又爽口。”说话间，那小米椒也被切好，接着何雨柱已经提着大锅清洗了。
这锅应该是有些年头了，又加上大锅菜，平时清洗的马虎，此刻上面还有挺多油污的。
何雨柱对待做饭那是没得说，一上手那态度瞬间就变了，整个人的精气神都不一样了，提起大铁锅在水龙头底下哗哗即使一顿刷，直到程光瓦亮才放回到灶台上。
房师傅三人虽然也在做自己的事情，可是余光却一直关注着何雨柱的，再见到何雨柱一只手提起大锅的时候，一个个眼睛都瞪得老大了。
要知道那可是食堂大锅，少说也有三十多斤的，也就是他练习的多了，平常才能提起来，像帮工小李和小王两个人要是拿，两手一起也得费点劲的。
行家一出手，就知有没有，光看切工还不知道厨艺，但是这一手提锅，那瞬间让房师傅意识到厂里来了一个来了不得的小厨子了。
果然，接下来就是何雨柱的闪亮登场了，先是爆锅，接着小米椒一下，土豆丝立马跟着，盐、醋、最后加点糖。
同样的步骤，同样的材料，可是何雨柱就炒了两个土豆丝而已，整个厨房都开始散发出刺激又浓郁的香味。
“炒什么呢？这么香！”很快新来的后勤主任李主任就走进了食堂。（剧情开始时候的李副厂长，现在还是后勤主任。）
这里面职位最高的就是房师傅，当然也是他先回答。
“呦，是李主任您啊，什么风将您给吹来了，这是新来的学徒试菜呢，您早饭还没吃吧？要不我这会给您煮碗面，你先尝尝这土豆丝？”
李主任本想着自己吃过了，可是这土豆丝的香味太霸道了，和平时吃的味道一点也不一样。
“行，那老房给我煮少一点就行，我这先尝尝味。”
看到何雨柱将土豆丝盛出来了，房师傅赶紧拿了几颗鸡蛋递给他小声说：“别停了，现在赶紧拿出压箱底功夫炒个鸡蛋给李主任送过去。”
说完他另起一个锅，开始煮面。
赶紧的，别傻愣着了，有这机会不用，是傻蛋。
何雨柱将大锅又清洗了一下，接着鸡蛋大散，加点盐搅匀，又切了颗小葱，将剩下的那半根小米椒也切了。
大火将锅烧热，舀一小勺猪油放进去“刺啦”一声，猪油的香气爆开，接着鸡蛋下锅等稍微定性，铲子直接划拉几下就分成大小均匀的几块，等看着差不多了，滴两滴醋，小米椒和小葱直接撒上，一道简单的炒鸡蛋就完成了。
这时候房师傅的面也煮好了，食堂主任刘主任也闻着香味出来了。
见到自己的直系上司李主任正坐在食堂，赶紧上前热情招待：“李主任，您来了！”
见到这情形，房师傅庆幸自己多煮了一点面，不然就这场合，还真的不够吃。
很快两碗素面上来了，同样端过来的还有两道新菜，土豆丝和炒鸡蛋。

第二天一大早，何雨柱就直接拿着信直奔轧钢厂，为了避免听见一大爷的话，还提早半个小时就出发了。也不知道为什么，以前总觉得一大爷和蔼，认真，经过昨晚，他再看一大爷总觉得别别扭扭，那感觉说不上来的不舒服。
“什么人？你有什么事？”这时候的保卫科可是都配着真枪实弹的，而且基本上都是退伍军人，因此即便心中着急，何雨柱也不敢在这里放肆。
“我是何雨柱，是何大清的儿子，过来顶我爹的岗。”
保卫科核实过何雨柱的身份信息后，点点头，示意可以进来了：“你直接去那边的一个小二层，一楼就是食堂，直接去找刘主任就行。”
何雨柱道谢过后，带着证明去往食堂。
“小伙子你找谁？”食堂王大姐出声询问何雨柱。
“大姐，我是何大清的儿子何雨柱，你可以叫我柱子，我今天是过来顶我爹的班，保卫科让我过来找刘主任。”
“刘主任还没有上班呢，要等上一会，原来你是老何的儿子啊，我可不是什么大姐，我这个年龄，你叫婶子都够了。”
“谢谢大姐，大姐你开玩笑吧，你这么年轻，那肯定是大姐啊，叫婶子那不是给你叫老了吗？”
王大姐被何雨柱这一声恭维给逗得笑个不停，同时一上来也对何雨柱有了极好的印象。
“那小伙子，你就在这里坐着等，你会主任来了，我叫你。”说完，王大姐就拿着扫帚开始扫地。
快点动起来，没一点眼色，赶紧去帮着扫地。
何雨柱原本想要坐着的动作一僵，接着若无其事的走到王大姐面前：“大姐，我不累，反正也没啥事，我来帮你扫地吧！”
王大姐现在是越看何雨柱这个小伙子那是越满意，长得虽然没有多帅，但是憨厚老实，还有眼力见，嘴巴也甜，现在又来顶何师傅的岗，也算是有份工作，听说在95号同锣鼓巷那边还有房子。
这样的好资源，让王大姐瞬间开始巴拉巴拉身边的亲戚，她倒是也想结个亲，不过自家姑娘今年才四岁，明显不合适。
“柱子啊，你今年过大了？有没有对象啊？”
何雨柱原本还算有些黑的脸听见王大姐这样问，那是瞬间成了黑红黑红的。
“大，大姐，我今年才16呢，还没到结婚年龄。”
“豁，才16 啊，那你这长得是有些着急了。”
王大姐嘴角抽抽，一开始还以为最起码没有二十也有十八了，没想到却是16 ，不过这长相是真的随了何师傅了，一点不显年轻啊！
没过一会，食堂的刘主任就过来了，王大姐见状赶紧招呼何雨柱上前：“刘主任早上好。”
何雨柱也赶紧打招呼，这可是直系领导，脑海中已经讲了好几遍要给领导好印象。
“嗯，是小王啊，这是你家亲戚？”
“刘主任，您误会了，这是原来食堂里大厨何师傅的儿子何雨柱，他今天过来主要是想顶何师傅的班。”
“哦？何大清的儿子？听说你也做得一手好菜，有没有拿到证啊？”听说是何大清的儿子，刘主任来了兴趣，他只是负责厨房后勤，不会做饭
自从何大清走后，厂里就没有能够做小灶的厨子了，为此厂领导已经抱怨了好几次了。
可是厨子好找，好厨子却不容易寻，他这两天正为这事烦心呢，这不碰见了听说是何大清的儿子，一下子来了兴趣。
“刘主任，我是和师傅还有老爹学了一点，可是因为刚刚初中毕业，还没有考证呢。”何雨柱也想学着脑海中教的表现自己，可是这没有证就是没有证，夸出花来也不行啊。
刘主任原本还算是热情的态度瞬间冷了下来：“哦，没有证啊，那既然接何大清的班，那就从学徒做起吧！”
你傻啊，赶紧说自己很会做菜，表现一下给领导看看你的本事，快点，不然我要尖叫了。
何雨柱嘴角一动，赶紧拦住想要离开的刘主任：“刘主任，是这样的，我虽然没有证，但是做菜还算不错，要不您尝尝？”